บริษัท เจริญอุตสาหกรรม จำกัด (มหาชน) หรือ CH ผู้ผลิตและจำหน่ายผลไม้และอาหารแปรรูป ได้แก่ ผลไม้อบแห้ง ปลากระป๋อง และขนมเพื่อสุขภาพ ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ หรือ MOU กับมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยมีคณะอุตสาหกรรมเกษตร เป็นหน่วยงานสำคัญในการขับเคลื่อนความร่วมมือด้านการวิจัยและพัฒนา นายประวิทย์ ศรีแสงนาม ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร CH เปิดเผยว่า ความร่วมมือครั้งนี้มุ่งร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีอาหาร บรรจุภัณฑ์ และกระบวนการผลิต ตลอดจนส่งเสริมศักยภาพนักศึกษาและการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ ทรัพยากร และเทคโนโลยีระหว่างภาคอุตสาหกรรมและภาคการศึกษา โดยตั้งเป้าหมายระยะยาวในการสร้างศูนย์กลางความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยและภาคอุตสาหกรรม เพื่อขับเคลื่อนอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารของไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน ด้านศาสตราจารย์ ดร. นพ.พงษ์รักษ์ ศรีบัณฑิตมงคล อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กล่าวว่าความร่วมมือนี้จะเชื่อมโยงงานวิจัยของมหาวิทยาลัยกับความต้องการของภาคอุตสาหกรรมเพื่อผลักดันสู่นวัตกรรมเชิงพาณิชย์ ขณะที่ศาสตราจารย์ ดร. ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร กล่าวว่าคณะฯ พร้อมนำองค์ความรู้ ความเชี่ยวชาญ และโครงสร้างพื้นฐานด้านการวิจัยและนวัตกรรม มาสนับสนุนตั้งแต่การพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต การสร้างมูลค่าเพิ่ม ไปจนถึงนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ เพื่อยกระดับสินค้าเกษตรแปรรูปของไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล
Chin Huay PCLCH signed an MOU with Chiang Mai University to jointly develop products, food technology, packaging, and production processes.
