เควิน ฮอชแมน ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Brinker International ประกาศว่าการพลิกฟื้นของ Chili's เป็นเรื่องจริงในระหว่างการประชุมรายงานผลประกอบการล่าสุดของบริษัท นับตั้งแต่ปี 2022 ฮอชแมนได้ปรับปรุงคุณภาพอาหารและการบริการ นำประสิทธิภาพการดำเนินงานมาใช้ และลดตัวเลือกเมนูเพื่อมุ่งเน้นไปที่เบอร์เกอร์ ฟาฮิตัส และซี่โครงหมูอบซอส โดยวางตำแหน่ง Chili's ให้เป็นทางเลือกนั่งทานที่ราคาไม่แพงแทนอาหารจานด่วน คลิปชีสยืดไวรัลบน TikTok ในฤดูใบไม้ร่วงปี 2024 ช่วยผลักดันยอดขายอาหารเรียกน้ำย่อย Triple Dipper พุ่งขึ้น 70% และแคมเปญการตลาดยังคงหนุนยอดขายสาขาเดิม Chili's รายงานอัตรากำไรจากการดำเนินงานระดับร้านอาหารที่ 18% เพิ่มขึ้น 20 จุดพื้นฐานเมื่อเทียบกับปีก่อน และฝ่ายบริหารตั้งเป้าที่จะเข้าใกล้ 20% ผ่านโครงการต่างๆ เช่น HotSchedules และการตรวจสอบกะที่เรียบง่ายขึ้น บริษัทได้จัดตั้งทีมผู้จัดการระดับสูง 'North of 6' เพื่อจำลองความสำเร็จของร้านอาหารที่มีผลงานดีที่สุด
Brinker International IncChili's turnaround drives growth with strong sales and margin improvements.
