Ingredion IncorporatedMarket growth for edible coatings increases demand for Ingredion's ingredient solutions.

ตลาดสารเคลือบผิวบริโภคได้สำหรับผักผลไม้ทั่วโลกคาดว่าจะเติบโตจาก 1.12 พันล้านดอลลาร์ในปี 2025 เป็น 1.62 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2030 ตามรายงานใหม่จาก ResearchAndMarkets.com ตลาดคาดว่าจะมีมูลค่าถึง 1.20 พันล้านดอลลาร์ในปี 2026 คิดเป็นอัตราการเติบโตต่อปีแบบทบต้นที่ 7.5% และจะขยายตัวด้วยอัตราการเติบโตต่อปีแบบทบต้นที่ 7.7% ไปจนถึงปี 2030 การเติบโตได้รับแรงหนุนจากความต้องการผักผลไม้สดที่เก็บได้นานขึ้น วิธีการถนอมอาหารแบบธรรมชาติ และโซลูชันที่ช่วยลดขยะอาหาร ควบคู่ไปกับการขยายตัวของการค้าผักและผลไม้ระหว่างประเทศและความก้าวหน้าของเทคโนโลยีการเคลือบด้วยไบโอโพลิเมอร์ อเมริกาเหนือเป็นตลาดภูมิภาคที่ใหญ่ที่สุดในปี 2025 ในขณะที่เอเชียแปซิฟิกคาดว่าจะมีการเติบโตเร็วที่สุด รายงานนี้รวบรวมข้อมูลของบริษัทชั้นนำ 20 แห่ง รวมถึง Ingredion Inc., John Bean Technologies Corporation, AgroFresh Solutions Inc. และ Apeel Sciences Inc.
Ingredion IncorporatedMarket growth for edible coatings increases demand for Ingredion's ingredient solutions.
Apeel Sciences is a leading company in edible coatings for produce, directly benefiting from market growth.
AgroFresh provides post-harvest solutions including edible coatings, benefiting from market expansion.