ジャージー・マイクス・サブズは成長を維持するためにZ世代の客を取り込む必要があるとウォール・ストリート・ジャーナルが報じた。同社の顧客のおよそ70%は年配の、より定着した層に偏っている。元ウィングストップの最高経営責任者であるチャーリー・モリソンCEOは、すでにこの層を支配しているファストカジュアルチェーンと競合する中で、若年層により積極的に働きかける必要があると述べている。ブラックストーンが出資し、7月に上場したこのサンドイッチチェーンは、取引件数の増加により第2四半期の既存店売上高が2.3%増加したと報告し、全社売上高は10%増の12億1000万ドルとなった。経営陣は第3四半期の既存店売上高が3%から4%増加すると見込んでいる。X世代とベビーブーマーが顧客の約70%を占める一方、Z世代はわずか2%にとどまる。第2四半期の純利益は、一般管理費、広告費、支払利息の増加が重しとなり、37%減の3700万ドルとなった。ジャージー・マイクスはデジタルマーケティングを総マーケティング支出の1%未満から20%超に増やし、ロイヤルティ登録者数は年初来で22%増加したが、第2四半期に平均店舗売上高137万6000ドルを報告した後も、200万ドルの目標に迫る必要がある。
Jersey Mike's Subs Inc.Second-quarter net income fell 37% to $37 million on higher G&A, advertising, and interest expense
