Hokuto Corporation

ผู้ผลิตอาหารญี่ปุ่นกำลังเร่งการลงทุนในสหรัฐฯ ทั้งการสร้างโรงงานใหม่และการขยายโรงงาน ตามสถิติของกระทรวงพาณิชย์สหรัฐฯ ยอดคงค้างการลงทุนของญี่ปุ่นในภาคอาหาร ณ สิ้นปี 2568 อยู่ที่ 8,195 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 1.28 ล้านล้านเยน ขยายตัวเป็นประมาณ 2.5 เท่าของเมื่อ 10 ปีก่อน คิกโคแมน ผู้ผลิตซีอิ๊วรายใหญ่ที่สุด ในงบการเงินรวมสำหรับปีงบประมาณสิ้นสุดเดือนมีนาคม 2569 มียอดขาย 745,500 ล้านเยน โดยธุรกิจต่างประเทศคิดเป็น 78% และคิดเป็น 90% ของกำไรจากการดำเนินงาน ส่วนในสหรัฐฯ บริษัทได้สร้างโรงงานผลิตซีอิ๊วแห่งที่สามในรัฐวิสคอนซินและเริ่มจัดส่งตั้งแต่เดือนตุลาคม โดยคาดว่ากำลังการผลิตในสหรัฐฯ จะเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 1.4 เท่าภายในราวปี 2579 โฮคุโตะ ผู้ผลิตเห็ดรายใหญ่ ตั้งเป้าเปิดดำเนินการโรงงานแห่งที่สองภายในปีงบประมาณ 2571 ขณะที่โมริ nagA Confectionery จะลงทุนประมาณ 20,000 ล้านเยนเพื่อสร้างโรงงานแห่งที่สองและเริ่มดำเนินการในเดือนตุลาคม เพื่อเสริมการจัดหา HI-CHEW ส่วนเมจิก็จะเพิ่มสายการผลิต Hello Panda โดยมีแผนขยายยอดขายในสหรัฐฯ ภายในปีงบประมาณ 2573 เป็นประมาณ 2 เท่าของปีงบประมาณ 2567 จำนวนนักท่องเที่ยวชาวอเมริกันที่เดินทางมาเยือนญี่ปุ่นในปี 2568 อยู่ที่ประมาณ 3.11 ล้านคน เพิ่มขึ้นราว 22.9% จากปีก่อนหน้า และฝ่ายอเมริกาขององค์การส่งเสริมการค้าต่างประเทศญี่ปุ่น (เจโทร) วิเคราะห์ว่าได้เกิดวงจรที่ดีที่นักท่องเที่ยวกลับไปแล้วยังคงแสวงหาอาหารญี่ปุ่นที่คุ้นเคยระหว่างการพำนักในญี่ปุ่น