บริษัท Nitta Gelatin Inc. ผลิตและจำหน่ายเจลาติน คอลลาเจนเปปไทด์ คอลลาเจน และวัตถุดิบอาหารในประเทศญี่ปุ่น บริษัทผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องซึ่งทำจากคอลลาเจนจากกระดูกและหนังสัตว์ และเกล็ดและหนังปลา รวมถึงเจลาตินสำหรับการใช้งานในภาคอุตสาหกรรมซึ่งครอบคลุมตลาดอาหารและยา และคอลลาเจนเปปไทด์ซึ่งพิสูจน์แล้วว่ามีฤทธิ์ทางสรีรวิทยาและมีหน้าที่ควบคุมชีวภาพ ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีการย่อยโปรตีนของบริษัท นอกจากนี้ยังจำหน่ายเจลาตินที่รับประทานได้และสารทำให้คงตัวสำหรับใช้ในขนมหวาน ของหวาน อาหารสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์อาหารแช่เย็น เป็นต้น บริษัทยังจัดหาคอลลาเจนและเจลาตินทางการแพทย์ให้แก่ผู้ผลิตอุปกรณ์การแพทย์ สถาบันวิจัย และอื่นๆ ซึ่งใช้เป็นวัสดุชีวภาพสำหรับผิวหนังเทียมและกระดูก บริษัท Nitta Gelatin Inc. ก่อตั้งขึ้นในปี 1918 และมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น