Ichibanya Co., Ltd.

ハウス食品グループ本社が8月4日に発表した2027年3月期第1四半期決算は、売上高751億3,900万円（前年同期比0.7％減）、営業利益40億100万円（同17.1％増）、経常利益44億9,400万円（同22.6％増）、四半期純利益51億3,600万円（同185.3％増）となった。純利益の大幅増は投資有価証券売却益の計上による一時的な要因で、売上高の減少は前期第4四半期に総菜事業子会社デリカシェフを譲渡した影響による。5事業セグメントで売上高・営業利益ともに最大の香辛・調味加工食品事業は、売上高313億2,700万円（同5.3％増）、営業利益16億3,000万円（同39.7％増）と好調だった。一方、カレーハウスCoCo壱番屋を運営する壱番屋が中核の外食事業は、売上高169億7,200万円（同7.8％増）ながら営業利益7億5,200万円（同19.3％減）と減益となった。同社は中東情勢によるコスト上昇を理由に2027年3月期通期予想を修正し、売上高3,225億円は据え置いたものの、営業利益を175億円（前回185億円から5.4％減）、経常利益を187億円（前回197億円から5.1％減）に下方修正、純利益170億円は据え置いた。下方修正は香辛・調味加工食品事業に集中しており、同事業の営業利益予想は114億円（前回124億円から8.1％減）に引き下げられ、他の4セグメントの予想は変更されていない。

壱番屋の2027年2月期第1四半期決算は、売上高が前年同期比7.8％増の169億円となった一方、営業利益は同14.3％減の10億円となり、経常利益は15.8％減、純利益は21.1％減と下の段へ行くほど減益幅が広がった。会社によると、増収は主に海外・国内子会社の事業拡大によるもので、利益面では米をはじめとする食材仕入価格の上昇や物流費等の増加が響いた。2027年2月期の上期および通期の業績予想に変更はなく、通期の営業利益予想は50億円で、第1四半期の進捗率は21.7％と直線的なペースの25％には届いていない。売上高は2022年2月期の450億円から2026年2月期の655億円へ4期で45％増えたものの、営業利益は2024年2月期と2026年2月期がいずれも47億円と足を止めており、営業利益率も8.6％をピークに8.1％、7.2％と2期続けて低下した。9月11日時点のPERは63.97倍、PBRは5.47倍で、会社予想EPSの17.04円に対する60倍超の倍率は今期の1桁の利益成長では説明がつかない水準となっている。

カレーハウスCoCo壱番屋を展開する壱番屋は28日、9月1日から全国の店舗で深夜料金を導入すると発表した。店内飲食やテークアウトの商品金額に7%を加算し、宅配は対象外。原材料費や人件費などの高騰に対応するためで、午後10時から午前5時までの時間帯が対象となる。例えば定番の「ポークカレー」は、店内飲食の場合646円から691円に引き上げられる。また、一部のトッピング商品についても同日から平均17%値上げし、「半熟タマゴ」「チキンカツ」など12品目が対象で、改定幅は11～60円。