Yum! Brands Inc

ヤム・ブランズは、テキサス州で新たなKFCオープンハウス・レストラン構想を支援しており、これは生きたテストキッチンとして機能する。オープンハウス店舗では、店内客向けのテーブルサービスと、より迅速な受け取りのための専用モバイル注文レーンを試験導入しており、KFCはこの店舗を活用して、米国での本格展開の前に、より広範なケンタッキーフライドの復活努力の一環として拡充メニューを試している。テキサスでの実験は、ヤム・ブランズのより大きな物語のほんの一部にすぎない。同社はKFCなどのクイックサービスレストランを米国、中国、その他の国際市場で運営・フランチャイズ展開しており、時価総額は約378億ドルである。この構想により、ヤム・ブランズは、朝食や深夜営業などのメニュー拡張や、テーブルサービスやモバイル専用レーンといったサービス調整を、米国の3500店舗以上のKFC店舗や、マクドナルドやポパイズなどの競合他社も鶏肉需要を追いかけている新市場に投入する前に、生きた環境で磨き上げることができる。また、タコベルの客足と米国の直営店収益性がすでに圧力にさらされている中で、マージンを守るためにバイト主導の注文や新たなサービス形態への依存を高めることにもなる。

マクドナルドは、メニューが高すぎるようになったと考える節約志向の客を取り戻そうと奮闘しているが、株価は2月の高値から約31%下落し、2002年以来最悪の年間リターンとなる勢いだ。同バーガーチェーンは今週初めの投資家向けイベントで、今四半期の米国売上が「やや減少」するとの見通しを示したほか、前四半期の売上はわずか0.8%増と1年以上で最も遅い伸びにとどまった。今週発表した、サービスと食品の品質を改善するための85億ドル規模の複数年にわたる計画は、利益を圧迫するとの懸念を呼び、株価の新たな売りを招いた。エコノミスト誌のビッグマック指数によると、米国での同商品の価格は2019年から2025年末にかけて約23%上昇しており、クリス・ケンプチンスキー最高経営責任者によると、フランチャイジーの約3分の1が価格設定の指針に従わなかった。競合他社は今のところより好調だ。レストラン・ブランズ・インターナショナルのバーガーキングは直近四半期の米国既存店売上が8.5%増、ヤム・ブランズ傘下のタコベルは既存店売上7%増を報告した。マクドナルドの最新の取り組みは「ネクスト」と呼ばれ、技術投資や店舗の刷新、チキンと飲料の両カテゴリーでの市場シェア獲得計画を通じて売上の再活性化を目指す。

ヤム・ブランズ傘下のチェーンであるケンタッキーは、テキサス州に新しいテストキッチンを開設し、そこで新メニューの実験を行う。ケンタッキー米国法人のキャサリン・タン＝ギレスピー社長は、ヤフー・ファイナンスのブルック・ディパルマ記者に対し、同ブランドが「ケンタッキー・フライド・カムバック」と呼ぶ取り組みを進めていると語った。この1店舗をテストの場とし、成功したアイデアは全米に展開する。同社は、アメリカ人がケンタッキーに対して抱くイメージを変え、店舗レベルでは平均売上高と顧客需要を最大化することを目指していると述べた。テストキッチンでは、メニュー、店舗、価格を現代化し、ファストカジュアルの価格帯ではないファストカジュアル体験を提供する一方、11種類の秘密のハーブとスパイスによるオリジナルレシピで作られた名物のケンタッキーフライドチキンのバケツは維持する。新しい形態には、テンダー、ウィング、サンドイッチ、ラップ、ナゲットが含まれ、さらにドリズルやディップなどの多彩なフレーバー、より多くの組み合わせ、飲料シリーズ、より多くのソース、サイドメニュー、スナック、そして深夜や朝食など追加の時間帯への展開も含まれる。

ヤム・ブランズは、中国本土以外のピザハット事業をプライベートエクイティ企業のロングレンジ・キャピタルに約15億ドルで売却する取引を正式に完了した。これは、投資家が成長の速いケンタッキーフライドチキン（KFC）とタコベルに集中できるようにするための大規模なポートフォリオ再編となる。この取引は、ヤムが8月に中国本土のピザハット事業をヤム・チャイナに12億ドルで売却したことに続くもので、売却されたピザハット事業の評価額は合計で約27億ドルとなる。さらにヤムは、業績に応じて2030年までにロングレンジから追加で7500万ドルを受け取る権利がある。かつて1971年までに世界最大のピザチェーンとなったピザハットは、ドミノ・ピザやパパ・ジョンズにシェアを奪われてきた。暫定CEOのエドゥアルド・ルス氏は、独立企業となったピザハットは現在、顧客、フランチャイジー、チームに完全に注力していると述べた。ピザハットを除くと、ヤムの第2四半期のシステム売上高は7%増加し、タコベルの既存店売上高は7%増、KFCの店舗数は7%増となった。デジタル売上高の構成比は60%を超えた。ヤムはまた、売却発表時に追加で40億ドルの自社株買いプログラムを承認しており、投資家はタコベルとKFCの勢いを見て、この戦略的再編の効果を測ることになるだろう。

Yum! Brandsは、中国本土を除くピザハット事業をLongRange Capitalに約15億ドルで売却する取引を完了しました。さらに、2030年までの業績に応じて最大7500万ドルの追加対価（アーンアウト）が支払われる可能性があります。これに先立ち、中国本土のピザハット事業をYum China Holdingsに売却する取引が2026年8月7日に完了しており、両取引の合計額は27億ドルとなります。CEOのクリス・ターナー氏は、今回の完了により、より焦点を絞った企業となり、大きな成長機会が得られると述べ、デジタル能力、規模、Byte by Yum!を主要な成長要因として挙げました。ゴールドマン・サックスとバークレイズがYum!のアドバイザーを務め、法律顧問にはWeil, Gotshal & Manges、Baker McKenzie、Dinsmore and Shohl、Mayer Brownが就任しました。

アメリカナ・レストランズ・インターナショナルは、ヤム・ブランズの子会社であるタコベルUK＆ヨーロッパと独占的開発契約を締結し、UAEでタコベルブランドを展開することになりました。これにより、メキシコ風クイックサービスレストラン分野への参入を果たします。UAEが最初の市場となり、その後、湾岸協力会議（GCC）の他の市場へ段階的に拡大する予定ですが、具体的な場所や開業日は明らかにされていません。この契約により、アメリカナとヤム・ブランズとの長年の関係がさらに強化されます。アメリカナはすでに、この地域でケンタッキーフライドチキンとピザハットを運営しています。タコベルは世界で9,000以上のレストランを展開しており、そのうち1,200以上が米国外にあります。アメリカナ・レストランズの取締役会会長であるモハメド・アラバー氏は、このブランドは優れた味と価値を求める世代に向けて作られていると述べ、ドバイで開始し、成功させた後、UAEとGCC全体に拡大していくと語りました。

ヤム・ブランズは、1株当たり0.75ドルの四半期配当を宣言しました。配当は2026年9月18日に支払われ、2026年9月9日の営業終了時点の株主名簿に記載された株主が対象となります。同社は、KFC、タコベル、ピザハット、ハビットバーガー＆グリルなどのブランドで、155か国・地域の5万8000以上のレストランをフランチャイズまたは直営しており、定期的な現金配当を通じて株主への還元を続けています。

ドナルド・トランプ大統領は、国内の食料品価格を緩和するため、輸入牛肉のミンチ肉最大30万トンに対する枠外関税を90日間一時的に免除すると発表した。米国の牛の飼育頭数が1951年以来の低水準となる中、国内の牛肉価格は過去最高値を記録し、レストランや消費者に圧迫感を与えている。この免除措置により、今後3か月間の挽肉の卸売価格が低下し、マクドナルドやヤム・ブランズなどのファストフードチェーン、またJBS、USフーズ、シスコなどの食肉加工・流通企業に恩恵をもたらすと見込まれる。その結果、これらの企業へのエクスポージャーが大きいETF、例えばステート・ストリートのコンシューマー・ディスクレショナリー・セレクト・セクターSPDRファンド（XLY）、インベスコのレジャー・アンド・エンターテインメントETF（PEJ）、ファースト・トラストのコンシューマー・ステープルズ・アルファDEX ETF（FXG）などは、フードサービスサプライチェーンの収益性改善から恩恵を受ける態勢にある。

ヤム・ブランズは、レストラン事業に人工知能を導入するため、NVIDIAとの提携を発表しました。このニュースは、同社が最近ピザハットを売却したことを受けたものです。この売却は、SGAグローバル成長戦略がヤムの最高サステナビリティ責任者および他の幹部と会談し、人的資本と戦略的見直しの事項について協議した後に明らかにされました。SGAは、ヤムの次回のサステナビリティ報告書に初めてTNFDに沿った開示が含まれると指摘し、経営陣はピザハットの見直し期間中の労働力の安定を支えるための定着策を概説しました。ヤム・ブランズは2026年8月24日に1株157.35ドルで取引を終え、時価総額は428億4000万ドルでした。

ローカル・ファルコンのデータによると、KFCは2025年7月15日から2026年7月6日までの間に、米国内で少なくとも312店舗を恒久的に閉鎖し、米国での店舗網は7.64%縮小した。この閉鎖は、フライドチキンチェーンの売上高が2024年の5.2%減に続き、2025年に4.6%減少する中で行われた。一方、競合のチックフィレイやポパイズは、より強力なブランド・アイデンティティを築いている。ヤム・ブランズのCEO、クリストファー・ターナー氏は、KFCが第2四半期にシステム全体の売上高で6%の成長を達成したと述べた。これは7%の店舗数増加と2%の既存店売上高成長によるものだ。同社は、新しいビジュアル・アイデンティティや改良したテンダー商品を含む立て直しを進めている。レストラン・コンサルタントのジェフリー・サマーズ氏は、KFCが7四半期連続のマイナス成長の後、既存店売上高で2四半期連続のプラス成長を記録したと指摘したが、改善は依然として緩やかなものにとどまると警告した。

ヤム・ブランズは、ハネスブランズの前CEOであるスティーブ・ブラットスパイズ氏を、2026年8月26日付で取締役に任命した。ブラットスパイズ氏は直近までハネスブランズを率い、それ以前はウォルマートで最高マーチャンダイジング責任者を務め、ペプシコでも上級職を歴任した。現在はターゲットとクロロックス・カンパニーの取締役を務めている。ヤム・ブランズのブライアン・コーネル会長は、ブラットスパイズ氏がグローバルな消費者ブランドを率い、大規模なオペレーションの卓越性を推進してきた豊富な経験をもたらすと述べた。

ヤム・ブランズの第2四半期におけるピザハットを除くデジタルシステム売上高は90億ドルに迫り、デジタル取引がその売上高の61%を占めた。KFCのデジタル比率は67%に達し、タコベルは47%に上昇、ハビット・バーガー＆グリルは55%に伸びた。同社は、メニューとオペレーションをつなぐByteプラットフォーム、米国内のタコベル900店舗以上での音声AI、400以上の特化型AIエージェントを含むデジタルエコシステムを構築中だ。タコベルはこの四半期に7%の既存店売上高成長と19%の営業利益成長を達成したが、短期的な収益の見通しは依然として限定的であり、株価はザックスランク3（ホールド）となっている。

ヤム・ブランズは第2四半期の純利益が前年同期の3億7400万ドルから128％増の8億5300万ドルに急増したと発表した。総収入は前年同期比12％増の21億6000万ドル、全世界のシステム売上高は5％増加した。同社は全ブランドで合計1,053店舗を新規出店し、内訳はKFCが660店舗、ピザハットが333店舗、タコベルが54店舗だった。ピザハットを除くデジタルシステム売上高は90億ドル近くに達し、デジタル比率は60％を超えた。クリス・ターナーCEOは、ピザハット事業について2社の買い手とそれぞれ最終契約を締結し、戦略的見直しプロセスを完了したと述べた。

アポロ・グループは、ノルウェーのチェーン「Fly Chicken」を買収し、KFCフランチャイズをノルウェーに導入する。売り手はFly Holding ASで、主な所有者はサンドヴィク家、クヌート・ニコライ・トンネヴォル・ウグランド、そしてCEOのロニー・ギョーセ。Fly Chickenは現在19店舗を運営しており、アポロ・グループはその大半をKFCレストランに転換する計画で、今後5年間で新規出店も予定している。アポロ・グループはこの期間にノルウェー市場へ約2000万ユーロを投資する見込みだ。ノルウェーはアポロ・グループにとって5番目のKFC市場となり、同社は同国の強い購買力、発達したレストラン・デリバリー市場、そしてフライドチキンカテゴリーにKFCが存在しないことを主な魅力として挙げている。

グローバル包装サプライヤーのDetpakが、サウスカロライナ州スパータンバーグに新たな製造施設を開設しました。数百万ドルを投じたこの施設は17万5000平方フィートの広さを誇り、地元コミュニティから当初50名以上を雇用する予定です。現在設備の試運転が進められており、8月には本格生産を開始する見込みです。新工場により、マクドナルド、KFC、スターバックス、ウェンディーズといった主要クイックサービスレストラン向けに、地元生産の紙ベース包装ソリューションを提供するDetpakの能力が強化されます。CEOのSascha Detmold Cox氏は、この投資が同社のグローバル展開における重要な節目であり、北米市場への長期的なコミットメントを再確認するものだと述べました。

PR Newswireは2026年7月13日から17日までの注目プレスリリースの週間まとめを発表し、消費者、テクノロジー、金融分野にわたる13件の発表を紹介した。オリーブガーデンは、期間限定の「ネバーエンディング・パスタボウル」プロモーションで、13週間パスタ、ソース、トッピングが食べ放題となる「ネバーエンディング・パスタパス」の復活を発表。KFCはファンの要望に応え、「ケンタッキーフライドカムバック」の一環としてポップコーンチキンを再登場させた。ユナイテッド航空は、エアバスA321XLR型機に新しいエコノミープラス席を導入。中央席を空けて肘掛けスペースを広げ、共有テーブルを備えたこの座席は、年内に販売開始予定。3Mとマイクロソフトは、マイクロソフトのデジタルおよびハイパースケール能力と3Mの材料科学および精密製造を組み合わせ、AIデータセンターインフラを進化させる戦略的提携を発表した。その他、トムソン・ロイターとKKRがトムソン・ロイターのグローバル印刷事業で合弁会社を設立し、KKRが51%の株式を取得、トムソン・ロイターは約5億ドルの総収入を得て49%の株式を保持すること、ジープが2027年型ラングラー ラレドを公開、イーライリリーが治療抵抗性うつ病治療薬開発のためアタイベックリーを買収、チェサピーク・ユーティリティーズのフロリダ・エネルギー・パスウェイ・プロジェクト、ザ・ホーム・デポの2026年ハロウィンコレクション、ファーマーズ保険が保険理解を簡素化するツールを導入、ステート・アフェアーズが政策・規制情報のために7000万ドルを調達、AT&Tがサッカー準決勝、3位決定戦、決勝戦の対象国への無料通話を提供、オープンテーブルが2026年アメリカのホテルレストラントップ100を発表したことなどが取り上げられた。

ピザハットは、新たな「スローバック・バリューメニュー」を7月14日より「ハット・オリジナルズ」プラットフォームの一環として導入すると発表した。このメニューでは、3ドルからのアイテムを組み合わせて自分好みのセットを作ることができ、新商品として6ドルの「トリプルチーズマック」と5ドルの「スモアスティック」が含まれる。また、レストランの作業着をストリートウェアに変えるブランド「ディナーサービスNY」とのコラボレーションや、ハットリワーズアプリ内でトリビアやチャレンジを通じて報酬を獲得できるデジタル体験「バック・トゥ・ザ・ハット」も開始する。最高マーケティング責任者のメリッサ・フリーベ氏は、これらの取り組みがピザハットの象徴的な魅力を際立たせるものだと述べた。親会社のヤム・ブランズの株価はプレマーケットで161.42ドルと、0.14％下落した。

ヤム・ブランズの公正価値推定は、ピザハット取引とヤムチャイナ契約に関するアナリストのコメントを受け、約174.23米ドルから173.71米ドルへと約0.3%引き下げられた。売上成長率の前提は約7.08%から6.90%に調整され、純利益率の前提は約20.92%から21.03%にシフトした。将来の株価収益率倍率はほぼ変わらず、約27.95倍から27.96倍へと推移し、割引率は9.14%から9.25%に上昇した。TDカウエンは、ピザハット売却が推定2026年EBITDAの8.4倍というインプライドバリュエーションで行われたことを強調し、これは従来の7.5倍の前提を上回る。モルガン・スタンレーはヤム・ブランズをオーバーウェイトに格上げし、KFCとタコベルの魅力的な成長特性を挙げた。ジェフリーズは、中国本土におけるピザハットに関するヤムチャイナ契約を戦略的にポジティブと評価し、クロージング後に希薄化後EPSに寄与すると予想している。

ヤム・ブランズは2025年版グローバル・シチズンシップ＆サステナビリティ・レポートを公表し、気候、包装、動物福祉における進捗を強調した。KFC、タコベル、ピザハット、ハビット・バーガー＆グリルを傘下に持つ同社は、2019年基準比でスコープ1および2の排出量を18％削減し、直営店の排出原単位を2019年比で40％改善した。同社は飢餓対策に7400万ドル以上を投じ、650万人に支援を届け、4680万食相当の食事を提供した。また、2018年以降130億羽以上の鶏をモニタリングしてきたKFCのサプライチェーンでの取り組みを基盤に、鶏の福祉に関する責任ある飼育フレームワークを確立し、食品安全では必要とされるサプライヤーの約93％がGFSI認証を取得するなど強化を図った。