Restaurants

บริษัท แมคโดนัลด์ คอร์ปอเรชัน เปิดเผยว่ากลับมาเป็นผู้นำด้านความคุ้มค่าในสหรัฐฯ อีกครั้ง โดยราคาเมนูพื้นฐานในสหรัฐฯ ทั้งเนื้อวัว ไก่ และเครื่องดื่ม อยู่ในระดับต่ำกว่าคู่แข่งแล้ว แม้ว่าปัญหาด้านการดำเนินงานในไตรมาส 2 ปี 2026 จะแสดงให้เห็นว่าการรักษาความได้เปรียบนี้ไว้จะต้องอาศัยการประสานงานที่คมชัดขึ้นทั้งด้านราคา โปรโมชัน และการดำเนินงานของสาขา โดยข้อเสนอชุดอาหารราคา 5 ดอลลาร์ยังคงทำผลงานได้ดี และชุดอาหารสุดคุ้มตอบโจทย์หรือเกินความคาดหมาย โดยผู้รับแฟรนไชส์ยังคงให้ส่วนลดอย่างน้อย 15% สำหรับชุดอาหารสุดคุ้มเมื่อเทียบกับราคาสั่งแยกชิ้น อย่างไรก็ตาม ข้อเสนอราคาย่อมเยาทุกวันซึ่งเพิ่งเปิดตัวไปนั้นยังไม่ประสบความสำเร็จ โดยมีเพียงประมาณ 60-65% ของระบบในสหรัฐฯ ที่ใช้โครงสร้างราคาต่ำกว่า 3 ดอลลาร์ตามที่แนะนำ ขณะที่การลดโปรโมชันดิจิทัลและการยกเลิกโปรโมชันซื้อหนึ่งเพิ่มหนึ่งยังทำให้ปริมาณลูกค้าอ่อนแอลงอีก ผู้บริหารประเมินว่าปัญหาที่เกี่ยวกับความคุ้มค่านี้คิดเป็นประมาณสองในสามของปริมาณลูกค้าที่หายไปในไตรมาสนี้ แมคโดนัลด์กำลังตอบสนองด้วยข้อเสนอดิจิทัลระดับชาติที่มากขึ้น โปรโมชันเฉพาะบุคคล และการสนับสนุนด้านการตลาดที่มากขึ้นสำหรับแพลตฟอร์มความคุ้มค่าที่พิสูจน์แล้ว และผู้บริหารยอมรับว่ายอดขายสาขาเดิมในสหรัฐฯ ติดลบเล็กน้อยในเดือนกรกฎาคม ซึ่งบ่งชี้ว่าการพลิกฟื้นต้องใช้เวลา บริษัทเผชิญแรงกดดันต่อเนื่องจากเบอร์เกอร์คิงของเรสเตอรองต์ แบรนด์ส อินเตอร์เนชันแนล ซึ่งแข่งขันด้วยชุดอาหารราคาย่อมเยาและโปรโมชัน และจากเวนดี้ส์ซึ่งพึ่งพาดีลที่เน้นความคุ้มค่า โปรโมชันดิจิทัล และชุดอาหารรวม ขณะที่แมคโดนัลด์อาศัยระบบสมาชิกสะสมแต้ม ขนาดธุรกิจระดับโลก และการรับรู้ของแบรนด์

โมโนกาตาริ คอร์ปอเรชัน เครือร้านอาหาร เปิดเผยเมื่อวันที่ 5 ว่าแอปอย่างเป็นทางการของยากินิกุคิง เครือร้านปิ้งย่างที่บริษัทดำเนินการ ถูกเจาะระบบอย่างไม่ชอบด้วยกฎหมาย ส่งผลให้ข้อมูลส่วนบุคคลของสมาชิกรั่วไหล ข้อมูลที่รั่วไหลมีจำนวน 10,788,963 รายการ คิดเป็นสัดส่วนใหญ่ของจำนวนสมาชิกที่ลงทะเบียนทั้งหมด โดยประกอบด้วยชื่อ ที่อยู่อีเมล และหมายเลขโทรศัพท์ เป็นต้น ตามคำชี้แจงของบริษัท ตรวจพบการเข้าถึงโดยไม่ชอบด้วยกฎหมายจากบุคคลที่สามเมื่อวันที่ 2 จึงได้ดำเนินมาตรการป้องกัน เช่น การตัดการสื่อสาร และยืนยันการรั่วไหลของข้อมูลส่วนบุคคลเมื่อวันที่ 3 ทั้งนี้ ข้อมูลรหัสผ่านเข้าสู่ระบบและคะแนนสะสมไม่ได้รับผลกระทบ และบริษัทไม่ได้จัดเก็บข้อมูลการชำระเงิน รวมถึงหมายเลขบัตรเครดิต บริษัทกล่าวขออภัยว่าเหตุการณ์นี้ได้สร้างความเดือดร้อนและความกังวลอย่างมาก และจะเสริมมาตรการด้านความปลอดภัยและระบบการเฝ้าระวังให้เข้มแข็งยิ่งขึ้น

Monogatari Corporation ประกาศเมื่อวันที่ 5 ว่าพบการบุกรุกเข้าสู่ระบบจัดการสมาชิกของแอป Yakiniku King ที่บริษัทดำเนินการอยู่ และพบว่าข้อมูลสมาชิกรั่วไหล จากจำนวนผู้ลงทะเบียนราว 10.8 ล้านรายการ มีข้อมูลรั่วไหลราว 10.78 ล้านรายการ โดยข้อมูลที่รั่วไหลรวมถึงชื่อและอีเมล บริษัทตรวจพบการบุกรุกเมื่อวันที่ 2 และได้ดำเนินมาตรการตัดการสื่อสารและป้องกัน ขณะที่การรั่วไหลของข้อมูลสมาชิกยืนยันได้เมื่อวันที่ 3 ปัจจุบันยังไม่พบข้อเท็จจริงว่าข้อมูลที่รั่วไหลถูกเปิดเผยต่อสาธารณะในวงกว้างหรือถูกนำไปใช้ในทางมิชอบ

จอห์น มูเลนาร์ ประธานคณะกรรมาธิการพิเศษว่าด้วยพรรคคอมมิวนิสต์จีน ประจำสภาผู้แทนราษฎรสหรัฐฯ เรียกร้องให้บริษัท สตาร์บัคส์ ยุติการดำเนินงานและสั่งปิด 2 สาขาแรกที่เพิ่งเปิดตัวในเขตปกครองตนเองซินเจียงอุยกูร์ของจีนโดยทันที โดยวิจารณ์ว่าเป็นการตัดสินใจที่ไร้ศีลธรรม แถลงการณ์ดังกล่าวมีขึ้นหลังจากสตาร์บัคส์เปิดให้บริการ 2 สาขาแรกในเมืองอุรุมชี ซึ่งเป็นเมืองเอกของเขตซินเจียงเมื่อช่วงสัปดาห์นี้ โดยสาขาหนึ่งตั้งอยู่ที่ตลาดแกรนด์บาซาร์ใจกลางเมือง และอีกสาขาหนึ่งตั้งอยู่ที่ท่าอากาศยานนานาชาติประจำเมือง มูเลนาร์ระบุในแถลงการณ์เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 1 ตุลาคมว่า นี่เป็นการตัดสินใจที่น่าตกใจและไร้ศีลธรรมสิ้นดีสำหรับบริษัทที่เชิดชูเรื่องความรับผิดชอบต่อสังคมมาโดยตลอด และว่าไม่มีเหตุผลอันชอบธรรมใด ๆ ที่บริษัทสัญชาติอเมริกันจะเข้าไปทำธุรกิจในภูมิภาคที่พรรคคอมมิวนิสต์จีนกักขังชาวอุยกูร์มากกว่าหนึ่งล้านคน ตลอดจนลิดรอนเสรีภาพทางความเชื่อ ภาษา และวัฒนธรรมของพวกเขา ด้านสตาร์บัคส์ชี้แจงผ่านบัญชีทางการบนวีแชตในสัปดาห์นี้ว่า สาขาใหม่ทั้งสองแห่งไม่ได้เป็นเพียงแค่ร้านกาแฟ แต่เป็นพื้นที่ส่งมอบประสบการณ์ใหม่ที่ผสมผสานเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมท้องถิ่นเข้ากับความต้องการของผู้บริโภค ขณะที่หลิว เหวินเจฺวียน ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สตาร์บัคส์ ประเทศจีน ระบุผ่านโพสต์ดังกล่าวว่า บริษัทยังคงมุ่งมั่นที่จะเดินหน้าลงทุนขยายธุรกิจในซินเจียงต่อไปในอนาคต

มูลค่ายุติธรรมที่ประเมินไว้ของ HelloFresh ถูกปรับลดลงเหลือ 4.30 ยูโร จาก 5.19 ยูโร หรือลดลงราว 17% หลังจากที่นักวิเคราะห์ได้ปรับทบทวนเป้าราคากันอีกรอบ โดยหั่นเป้าราคาลงมาอยู่ในช่วง 2.30 ยูโร ถึง 3.50 ยูโร Kepler Cheuvreux ปรับเพิ่มอันดับความน่าลงทุนของ HelloFresh ขึ้นเป็นถือ จากเดิมลดน้ำหนัก โดยให้เป้าราคาที่ 2.30 ยูโร ขณะที่ Deutsche Bank คงอันดับถือ พร้อมเป้าราคาที่ปรับใหม่ที่ 3.50 ยูโร ในฝั่งที่มองลบ Morgan Stanley ย้ำอันดับลดน้ำหนัก พร้อมหั่นเป้าราคาลงเหลือ 3.50 ยูโร Barclays ปรับ HelloFresh ไปที่อันดับลดน้ำหนัก และหั่นเป้าราคาลงเหลือ 3.10 ยูโร ส่วน JPMorgan คงอันดับเป็นกลาง แต่หั่นเป้าราคาลงเหลือ 2.70 ยูโร จาก 3.30 ยูโร สมมติฐานการประเมินมูลค่าที่ปรับใหม่ยังลดการเติบโตของรายได้ลงเหลือ 0.53% จาก 2.73% และลดอัตรากำไรสุทธิลงเหลือ 0.37% จาก 0.83% ขณะที่อัตราส่วนราคาต่อกำไรในอนาคตขยับขึ้นเป็น 26.4 เท่า จาก 12.0 เท่า และอัตราคิดลดเพิ่มขึ้นเป็น 7.91% จาก 5.67%

แมคโดนัลด์ญี่ปุ่นประกาศเมื่อวันที่ 1 ว่าบริษัทจะระงับการจำหน่ายแฮมเบอร์เกอร์บางรายการที่สาขาทั้ง 91 แห่งในจังหวัดฮอกไกโดจนถึงวันที่ 2 เนื่องจากเนื้อเบอร์เกอร์บางส่วนที่ส่งไปยังสาขาในฮอกไกโดอาจไม่เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพของบริษัท รายการที่ได้รับผลกระทบมี 10 ชนิด ได้แก่ ชีสเบอร์เกอร์ บิกแม็ก และสึคิมิเบอร์เกอร์ เป็นต้น บริษัทกำลังเร่งจัดหาสต็อกทดแทน และคาดว่าจะกลับมาจำหน่ายได้อีกครั้งในวันที่ 3

แมคโดนัลด์ญี่ปุ่นประกาศเมื่อวันที่ 1 ว่า เนื่องจากเนื้อเบอร์เกอร์บางส่วนที่ส่งไปยังสาขาในจังหวัดฮอกไกโดอาจไม่ผ่านมาตรฐานคุณภาพของบริษัท จึงจะระงับการจำหน่ายแฮมเบอร์เกอร์บางประเภทที่สาขาทั้ง 91 แห่งในจังหวัดจนถึงวันที่ 2 โดยสินค้าที่ได้รับผลกระทบมี 10 ประเภท ได้แก่ ชีสเบอร์เกอร์ บิกแม็ก และสึคิมิเบอร์เกอร์ เป็นต้น บริษัทกำลังเร่งจัดหาสต็อกทดแทน และคาดว่าจะกลับมาจำหน่ายได้อีกครั้งในวันที่ 3

คณะกรรมการของสตาร์บัคส์อนุมัติมาตรการเพิ่มเติมภายใต้แผน Back to Starbucks ซึ่งรวมถึงการปิดร้านกาแฟในอเมริกาเหนือราว 1% และบันทึกค่าใช้จ่ายในการปรับโครงสร้างที่เกี่ยวข้องประมาณ 300 ล้านดอลลาร์ แผนดังกล่าวยังรวมถึงโครงการ Green Apron Service, บัตรคะแนนมาตรฐานสำหรับสาขา และโครงการลดต้นทุน 2 พันล้านดอลลาร์จนถึงปีงบประมาณ 2028 และคาดว่าจะยังคงส่งผลกระทบต่ออัตรากำไรจากการดำเนินงานและกำไร เนื่องจากการประหยัดต้นทุนและการเปลี่ยนแปลงกระบวนการต่าง ๆ ค่อย ๆ มีผลต่อเนื่อง หุ้นของบริษัทลดลงประมาณ 10.2% เมื่อวัดผลตอบแทนราคาหุ้นใน 30 วัน และลดลง 8.5% เมื่อวัดผลตอบแทนราคาหุ้นใน 90 วัน แม้ว่าผลตอบแทนราคาหุ้นตั้งแต่ต้นปีจะอยู่ที่ 13.7% และผลตอบแทนรวมของผู้ถือหุ้นใน 1 ปีอยู่ที่ 16.0% บทวิเคราะห์ที่ได้รับความสนใจมากที่สุดประเมินมูลค่ายุติธรรมของสตาร์บัคส์ไว้ที่ประมาณ 112 ดอลลาร์ต่อหุ้น เทียบกับราคาปิดล่าสุดที่ 95.43 ดอลลาร์ ขณะที่หุ้นซื้อขายที่อัตราส่วนราคาต่อกำไร 54.9 เท่า สูงกว่ากลุ่มธุรกิจบริการในสหรัฐที่ 19.1 เท่า และสูงกว่าอัตราส่วนยุติธรรมที่ 33.1 เท่า

แมคโดนัลด์วางแผนใช้จ่ายราว 8.5 พันล้านดอลลาร์เพื่อสนับสนุนผู้รับสิทธิ์แฟรนไชส์ในช่วงทศวรรษข้างหน้า โดยนำไปใช้ปรับปรุงร้านสาขาให้ทันสมัย พัฒนาการดำเนินงาน และทบทวนเมนูใหม่โดยมุ่งเน้นตัวเลือกที่มีโปรตีนสูงขึ้นและขนาดเสิร์ฟที่ยืดหยุ่นมากขึ้น และหุ้นของบริษัทร่วงลง 6% ในการซื้อขายช่วงบ่ายหลังประกาศการใช้จ่ายดังกล่าว การเปลี่ยนแปลงเมนูเป็นส่วนหนึ่งของการปรับโฉมครั้งใหญ่ครั้งนี้ โดยประธานแมคโดนัลด์สหรัฐฯ กล่าวในงานวันนักลงทุนของบริษัทว่าลูกค้าต้องการอาหารที่ทำให้รู้สึกอิ่มโดยไม่รู้สึกว่าเยอะเกินไป ขณะที่จิลล์ แมคโดนัลด์ รองประธานบริหารและหัวหน้าเจ้าหน้าที่ประสบการณ์ร้านอาหารระดับโลก กล่าวว่าเครือข่ายกำลังมองหาเพิ่มทางเลือกเนื้อวัวมากขึ้นสำหรับผู้ที่ต้องการความยืดหยุ่นด้านขนาดเสิร์ฟ เช่น เบอร์เกอร์โบวล์ การผลักดันครั้งนี้มีขึ้นขณะที่ราว 11% ของผู้ใหญ่ในสหรัฐฯ ระบุว่าใช้ยาลดน้ำหนักกลุ่ม GLP-1 ในปี 2026 เพิ่มขึ้นจากเพียง 3% ในปี 2024 ตามข้อมูลของแกลลัพ และขณะที่เศรษฐกิจสุขภาพของสหรัฐฯ มีมูลค่าราว 2.1 ล้านล้านดอลลาร์ในปี 2024 ซึ่งใหญ่ที่สุดในโลกตามข้อมูลของสถาบันสุขภาพโลก คู่แข่งอย่างเบอร์เกอร์คิงได้ทุ่มงบสูงถึง 700 ล้านดอลลาร์จนถึงปี 2028 ให้กับแผนฟื้นฟูกิจการ Reclaim the Flame และรายงานยอดขายสาขาเทียบเคียงเติบโต 8.5% ในไตรมาสที่สองของปี 2026 ขณะที่แมคโดนัลด์มีหนี้ราว 40 พันล้านดอลลาร์ ณ สิ้นปี 2025 และคืนเงินให้ผู้ถือหุ้นราว 7.1 พันล้านดอลลาร์ผ่านเงินปันผลและการซื้อหุ้นคืนในปีนั้น แมคโดนัลด์ระบุว่าอาหารไก่เป็นหมวดหมู่ที่มีมูลค่าเกือบ 130 พันล้านดอลลาร์และเติบโตมากกว่า 5% ต่อปี โดยชิกเกนแมคนักเก็ตส์เพียงอย่างเดียวคิดเป็นยอดขายทั่วระบบเกือบ 15 พันล้านดอลลาร์ต่อปี

มูดี้ส์ เรตติ้งส์ ปรับแนวโน้มเครดิตของเดฟ แอนด์ บัสเตอร์ส เอ็นเตอร์เทนเมนต์ จากมีเสถียรภาพเป็นลบ พร้อมคงอันดับความน่าเชื่อถือองค์กรที่ B3 การปรับครั้งนี้สะท้อนความอ่อนแอด้านการดำเนินงานที่ต่อเนื่องและความเสี่ยงด้านการปฏิบัติตามกลยุทธ์ฟื้นฟูกิจกรรมของเครือร้านอาหารและสถานบันเทิงแห่งนี้ ซึ่งได้รับผลกระทบจากยอดขายสาขาเดิมที่ลดลงเป็นเวลานานและจำนวนลูกค้าที่ชะลอตัว สำหรับช่วง 12 เดือนสิ้นสุดวันที่ 4 สิงหาคม 2569 อัตราส่วนหนี้สินต่อกำไรก่อนดอกเบี้ย ภาษี ค่าเสื่อมราคา และค่าตัดจำหน่าย เพิ่มขึ้นเป็น 6.2 เท่า จาก 5.8 เท่าในปีก่อนหน้า ขณะที่อัตราส่วนกำไรก่อนดอกเบี้ยและภาษีต่อค่าใช้จ่ายดอกเบี้ยลดลงเหลือ 0.7 เท่า จาก 1.2 เท่า ฝ่ายบริหารกำลังดำเนินกลยุทธ์การตลาดที่เน้นความคุ้มค่า การปรับปรุงตัวเลือกความบันเทิง เมนูอาหารและเครื่องดื่มที่อัปเดต และการตัดลดต้นทุนอย่างจริงจัง อย่างไรก็ตาม มูดี้ส์ระบุว่าความเสี่ยงด้านการปฏิบัติยังอยู่ในระดับสูง เนื่องจากการใช้จ่ายของผู้บริโภคที่ discretionary เผชิญแรงกดดันจากเงินเฟ้อด้านต้นทุนที่ต่อเนื่อง หน่วยงานคงอันดับที่ B3 โดยคาดว่าสภาพคล่องจะยังคงเพียงพอ โดยการใช้จ่ายลงทุนชะลอลงเมื่อฝ่ายบริหารหันไปเน้นการปรับปรุงสาขาแบบเลือกสรร มูดี้ส์ระบุว่าอันดับความน่าเชื่อถืออาจเผชิญแรงกดดันขาลงเพิ่มเติม หากยอดขายสาขาเดิมยังคงติดลบ หรือหากอัตราส่วนหนี้สินต่อกำไรก่อนดอกเบี้ย ภาษี ค่าเสื่อมราคา และค่าตัดจำหน่ายยังคงสูงกว่า 6.75 เท่า ควบคู่กับความสามารถในการครอบคลุมดอกเบี้ยต่ำกว่า 1.25 เท่า ขณะที่การปรับอันดับขึ้นจะต้องมีอัตราส่วนหนี้สินต่ำกว่า 5.5 เท่า พร้อมการกลับมามียอดขายสาขาเดิมเป็นบวกอย่างต่อเนื่องและกระแสเงินสดอิสระเป็นบวก

อีเทอร์นัล ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป ซึ่งดำเนินธุรกิจเครือข่ายร้านยากิโทริ "โทริคิซุคุ" เปิดเผยผลประกอบการรวมสำหรับปีงบประมาณสิ้นสุดเดือนกรกฎาคม 2026 เมื่อวันที่ 11 กันยายน ว่า รายได้อยู่ที่ 51,254 ล้านเยน เพิ่มขึ้น 10.6% จากปีก่อนหน้า ขณะที่กำไรดำเนินงานอยู่ที่ 2,797 ล้านเยน ลดลง 10.4% และกำไรสุทธิอยู่ที่ 1,318 ล้านเยน ลดลง 23.4% ซึ่งต่ำกว่าประมาณการทั้งปีที่ประกาศไว้ในเดือนมีนาคมที่รายได้ 52,801 ล้านเยน และกำไรดำเนินงาน 3,430 ล้านเยน ยอดขายสาขาเดิมของ "โทริคิซุคุ" ในประเทศยังแข็งแกร่ง โดยอยู่ที่ 106.7% สูงกว่าแผน первоначальногоที่ 103.8% แต่การเปิดสาขาใหม่ทั้งในและต่างประเทศต่ำกว่าแผน ค่าใช้จ่ายในการเปิดสาขาที่กระจุกตัวในไตรมาสที่สี่และค่าใช้จ่ายในการขายและบริหารที่เพิ่มขึ้น รวมถึงการขาดทุนล่วงหน้าของสาขาที่ดำเนินการเองในต่างประเทศที่ขยายตัว ส่งผลกระทบ นอกจากนี้ยังบันทึกขาดทุนจากการด้อยค่าของสาขาโทริคิซุคุในเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน 4 สาขา เป็นจำนวน 391 ล้านเยน เป็นรายการพิเศษด้วย บริษัทได้ปรับลดเป้ากำไรดำเนินงานสำหรับปีงบประมาณสิ้นสุดเดือนกรกฎาคม 2027 ซึ่งเป็นปีสุดท้ายของแผนกลาง จากเดิม 6,000 ล้านเยน เหลือ 3,078 ล้านเยน หรือเกือบครึ่งหนึ่ง และปรับลดเป้ารายได้ต่างประเทศจาก 6,000 ล้านเยน เหลือ 2,075 ล้านเยน หรือประมาณหนึ่งในสาม สำหรับปีงบประมาณสิ้นสุดเดือนกรกฎาคม 2027 บริษัทวางแผนรายได้ 57,231 ล้านเยน และกำไรดำเนินงาน 3,078 ล้านเยน ซึ่งเป็นรายได้และกำไรที่เพิ่มขึ้น แต่การปรับราคาทั้งสาขาที่ประกาศเมื่อวันที่ 10 กันยายน ซึ่งจะมีผลตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม ยังไม่ได้รับการยืนยัน ณ ต้นงวด จึงไม่รวมอยู่ในประมาณการ

คณะกรรมการบริหารของสตาร์บัคส์อนุมัติมาตรการเพิ่มเติมภายใต้กลยุทธ์ "Back to Starbucks" ซึ่งรวมถึงแผนปิดสาขาร้านกาแฟในอเมริกาเหนือราว 1% จากจำนวนกว่า 18,000 สาขา ที่ไม่ผ่านมาตรฐานด้านประสบการณ์ลูกค้าและผลการดำเนินงานทางการเงินตามที่แบรนด์คาดหวัง โดยคาดว่าการปิดสาขาส่วนใหญ่จะแล้วเสร็จภายในสิ้นปีงบประมาณ 2569 บริษัทคาดว่าจะมีค่าใช้จ่ายในการปรับโครงสร้างประมาณ 300 ล้านดอลลาร์ แบ่งเป็นต้นทุนที่เป็นเงินสด 200 ล้านดอลลาร์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นค่าใช้จ่ายในการยกเลิกสัญญาเช่าและผลประโยชน์ชดเชยพนักงานที่เลิกจ้าง และค่าใช้จ่ายที่ไม่ใช่เงินสด 100 ล้านดอลลาร์ที่เกี่ยวข้องกับการจำหน่ายและการด้อยค่าของสินทรัพย์ร้านกาแฟที่บริษัทดำเนินการเอง สตาร์บัคส์คาดการณ์ว่าปีงบประมาณ 2569 จะมีจำนวนสาขาใหม่สุทธิทั่วโลกทั้งที่บริษัทดำเนินการเองและที่ได้รับสิทธิ์ประมาณ 440 สาขา ลดลงจากที่เคยคาดการณ์ไว้ที่ 600 ถึง 650 สาขา โดยการปรับลดนี้สะท้อนการปิดสาขาในอเมริกาเหนือราว 250 สาขา ซึ่งถูกชดเชยบางส่วนด้วยการเปิดสาขาใหม่สุทธิที่เพิ่มขึ้นในตลาดต่างประเทศ การเคลื่อนไหวครั้งนี้เกิดขึ้นหลังจากมีรายงานเมื่อไม่นานมานี้ว่าสตาร์บัคส์กำลังพิจารณาขายหุ้นส่วนใหญ่ในธุรกิจที่ญี่ปุ่น ในดีลที่อาจตีมูลค่าตลาดที่บริษัทดำเนินการเองที่ใหญ่ที่สุดในต่างประเทศแห่งนี้ไว้ที่ประมาณ 3 พันล้านดอลลาร์ หุ้นสตาร์บัคส์ปรับขึ้น 0.45% อยู่ที่ 94.05 ดอลลาร์ ณ เวลาเผยแพร่ข่าวเมื่อวันศุกร์

สตาร์บัคส์ประกาศเมื่อวันพฤหัสบดีว่าจะปิดสาขา 250 แห่ง คิดเป็นประมาณ 1% ของสาขาในอเมริกาเหนือที่มีมากกว่า 18,000 แห่ง โดย 36 แห่งอยู่ในแคลิฟอร์เนียใต้ ไมค์ แกรมส์ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ กล่าวในจดหมายที่โพสต์บนเว็บไซต์ของบริษัทว่า บริษัทมุ่งเป้าไปที่ร้านกาแฟที่ผลประกอบการต่ำและไม่มีแนวทางที่จะมอบประสบการณ์ลูกค้าหรือผลการดำเนินงานทางการเงินในระยะยาวตามที่คาดหวัง บริษัทได้ปิดสาขาไปแล้วมากกว่า 600 แห่งในอเมริกาเหนือและยุโรป และเลิกจ้างพนักงานที่ไม่ใช่พนักงานหน้าร้านหลายร้อยคน ขณะที่ต้องรับมือกับการแข่งขันที่เพิ่มขึ้นและยอดขายที่ชะลอตัว ภายใต้การนำของไบรอัน นิคโคล ผู้ดำรงตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่บริหารตั้งแต่ปี 2024 ซึ่งได้ดำเนินแผนพลิกฟื้นธุรกิจ ในเดือนกรกฎาคม สตาร์บัคส์รายงานยอดขายสาขาเดิมทั่วโลกเพิ่มขึ้น 7.9% ในไตรมาสที่สามของปีงบประมาณเมื่อเทียบกับปีก่อน โดยยอดขายสาขาในอเมริกาเหนือเพิ่มขึ้น 8.1% สตาร์บัคส์ไม่ได้ระบุรายชื่อสาขาที่จะปิด แต่สเปรดชีตที่รวบรวมโดยแฟนสตาร์บัคส์ที่รู้จักในชื่อออนไลน์ว่า วินเทอร์ ซึ่งอ้างอิงจากสาขาที่ระบุว่าปิดในสัปดาห์ถัดไปในแอปของบริษัท มีสาขาในแคลิฟอร์เนียใต้ 36 แห่ง ลอสแอนเจลิสไทมส์ยืนยันว่าทั้งหมดไม่มีรายชื่ออยู่ในแอปแล้ว และถูกทำเครื่องหมายว่าปิดถาวรบนกูเกิล หรือไม่ตอบรับโทรศัพท์ บริษัทกล่าวว่าจะสนับสนุนพนักงานที่ได้รับผลกระทบด้วยการโยกย้ายงานที่เป็นไปได้ และผู้ที่ไม่สามารถโยกย้ายได้จะได้รับเงินชดเชย

บริษัทแมคโดนัลด์คอร์ปอเรชันสูญเสียมูลค่าประมาณ 22% ในช่วงสิบสองเดือนที่ผ่านมา ขณะที่ตลาดโดยรวมปรับตัวขึ้น เนื่องจากยาลดน้ำหนักกลุ่ม GLP-1 ช่วยกดความอยากอาหารและปรับโฉมเมนูอาหารฟาสต์ฟู้ดให้เน้นportion เล็กลงและโปรตีนสูงขึ้น คูเมืองการแข่งขันของบริษัทซึ่งสร้างขึ้นจากอสังหาริมทรัพย์และการให้แฟรนไชส์มากกว่าตัวอาหารยังคงมั่นคง บริษัทมีอัตรากำไรจากการดำเนินงานใกล้ 46% ปรับขึ้นเงินปันผลติดต่อกันห้าสิบปี และเงินปันผลปัจจุบันให้ผลตอบแทนประมาณ 3.3% ภัยคุกคามไม่ได้มาจากเครือข่ายคู่แข่ง แต่มาจากเภสัชวิทยา และคูเมืองที่สร้างจากอสังหาริมทรัพย์และการให้แฟรนไชส์ไม่อาจป้องกันลูกค้าที่เพียงต้องการอาหารน้อยลงได้ โครงสร้างนี้ทำให้ความเสียหายล่าช้าออกไปมากกว่าจะป้องกันได้ เพราะรายได้จากทรัพย์สินคงที่ยังไหลเข้ามาแม้ปริมาณลูกค้าของผู้รับแฟรนไชส์จะลดลง แต่รายได้ครึ่งหนึ่งจากค่าสิทธิเป็นเปอร์เซ็นต์ของยอดขายและจะลดลงทันที หุ้นซื้อขายที่ระดับประมาณสิบเก้าเท่าของกำไร ต่ำกว่าระดับที่แมคโดนัลด์มักถูกประเมินไว้ และตัวเลขที่ต้องจับตาคือยอดขายสาขาเดิมในสหรัฐอเมริกา ซึ่งปัญหาด้านแคลอรีจะปรากฏให้เห็นก่อนที่อื่นใด